Людям, страдающим артритом, приходится исключать многие продукты питания из своего рациона. Как бы ни было нам сложно отказаться от любимых блюд, это сделать необходимо, ведь здоровье важнее всего! Диета при артрите очень важна для восстановления обмена веществ и понижения мочевой кислоты в крови. Таким способом можно избежать возникновения осложнений, а также в значительной степени ускорить процесс восстановления.
Что вредно есть при артрите
В первую очередь придется отказаться от таких продуктов как:
- жареное мясо и другие жареные продукты
- бобовые и колбасные изделия
- шпинат и щавель.
Строго запрещается употреблять:
- бульоны
- мясо животных и их части, дающие клейкий бульон
- копчености
- шоколад
- кремовые пирожные
- субпродукты (почки, печень, сердце животных)
- алкоголь.
Также вредными продуктами при артрите являются:
- жиры животных
- жирные сорта рыбы
- пряности.
Менее вредными ингредиентами пищи ученые называют:
- соль
- вареные колбасные изделия
- сливы
- масло
- молоко
- отварную нежирную рыбу и мясо
- грибы
- зеленый лук и петрушку
- кальмары и креветки, если употреблять их в ограниченном объеме.
Молоко можно употреблять только в виде молочной каши или в чае. Мясо лучше кушать только диетическое, например, отлично подойдет индейка, кролик, курица или утка.
Питание при воспалении и заболевании суставов должно основываться на микроэлементах и витаминах. Ученые доказали, что при артрите очень благоприятно влияют на организм овощи и фрукты оранжевых и желтых цветов, поскольку они содержат антиоксиданты. Также рекомендуется употреблять другие растения, которые имеют в своем составе витамин С, а именно яблоки, цитрусовые, яблочный и сырой картофельный сок, болгарский перец.
Употребление сырых овощей и фруктов способствуют похудению, что немало важно при артрите, так как стоит по максимуму ограничивать нагрузку на воспаленные суставы. Из напитков, придерживаясь диеты при артрите, можно употреблять зеленый чай, соки из овощей, фруктов и ягод, различные морсы, чай с лимоном, отвары пшеничных отрубей, шиповника, разнообразные компоты.
При артрите, возникшем на фоне аллергических реакций, не следует употреблять продукты, вызывающие аллергию. К таким продуктам можно отнести баклажаны, помидоры, перец и картошку.
При подагре отдавайте свои предпочтения кислым сортам фруктов и ягод, а именно цитрусовым, клюкве, бруснике, свежим помидорам, и овощам – луку, свекле, картофелю и моркови. Очень полезно раз в неделю при подагре употреблять молочно-растительную пищу для разгрузки организма. Но при условии, что у вас нет аллергии на молочные продукты.
Для излечения хронического артрита желательно следовать растительно-молочной диете, но для достижения положительного результата, этой диеты стоит придерживаться постоянно, или хотя бы года два. Но учтите, что при такой диете в первые месяцы артрит может обостриться. Чаще употребляйте молочнокислые продукты, которые содержат полезные бактерии. Но опять-таки напоминаем, что употребление молочно-растительной диеты разрешается исключительно в тех случаях, если у вас нет аллергии на молочные продукты.
Очень полезно употреблять рыбий жир и масло из печени трески, так как там содержаться полезные кислоты, которые приглушают чувствительность суставов. Также можно кушать лосось, форель и макрель, содержащие полезные ненасыщенные кислоты. Но употребляйте рыбу в ограниченном количестве, потому что любая животная пища содержит много пуринов.
Можно провести лечебный курс, употребляя свежие соки, смешивая сок сельдерея, томатов, капусты и моркови. При осуществлении данной диеты, стоит придерживаться и особого режима. На первой неделе пейте только овощной сок в течение одного дня, на вторую неделю употребляйте сок уже два дня в неделю, но не каждый день, а через день, а на третью – уже три дня, чередуя дни.
Хорошо выводит из организма излишек пуринов огуречный сок, который можно употреблять до 1 стакана в день. Для осуществления серьезной диеты нужно посоветоваться с врачом и выяснить, пойдет ли она во благо организму. Использовать ее стоит также под наблюдением врача. Фруктово-ягодные и овощные соки можно пить по 2 литра в день с минимальным количеством сахара, особенно при подагре.
Любая диета при артрите, подагре и других видах болезни, связанной с воспалением суставов, будет эффективна, если выполнять все требования относительно режима и употреблять все продукты в умеренном количестве. Внимательно и трепетно относитесь к своему здоровью, и оно вас никогда не подведет!
